第八站:冉富庄园特级列级酒庄(CHATEAU JEAN FAURE)
(Saint-Emilion Grand Cru Classé )
为了让您在用酒时更加放心、舒心、有面子,2025年4月11日,润泽酒窖至少一年一次的法国AOC级酒庄原瓶原箱葡萄酒甄选之旅再次开启。
石头建造的圣艾米伦小镇,见证了法国葡萄酒悠久的发展历史。这片拥有2000多年耕种历史的葡萄种植土地,一片片的葡萄园如同绿色波涛,蔓延至小镇的每一个角落,以至于这个地区没有其他任何农作物的存在。
冉富庄园特级列级酒庄(CHATEAU JEAN FAURE),就坐落在这里,著名一级庄白马酒庄的邻居和竞争对手,相距90米小路,两家的葡萄园是紧挨着的,没有界线分隔开。
上图视频:冉富庄园葡萄酒酒标上的树正是酒庄门前的这颗大树。
不远处是酒王柏图斯,以及著名的柏菲酒庄。冉富就这样矗立在名庄中间,相似的气候和土壤条件,注定酿造出同样优质的葡萄酒。(如下图视频中所示)
1955年,首批圣艾米伦酒庄分级名单出炉,冉富庄园荣登列级庄之列,每10年评选一次;如今,正在向一级庄的步伐迈进;
冉富庄园历史悠久,酿造历史比白马酒庄还要久远;
曾经在该产区的盲品中,口感和品质与白马酒庄“毫无落差感”;
下图视频所示:冉富庄园橡木桶陈藏室。
提倡绿色种植。2017年,酒庄开始提倡有机农业,把挽马培土、有机种植与人力劳动相结合,以促进葡萄园的可持续发展。每到春秋时节,葡萄园中便开始出现挽马的身影。
挽马犁地有利于疏松土壤,改善土壤的透气性,促进微生物的活动,维护葡萄园小生态环境。
为了完美地展现产地的风土特色,质量上乘的葡萄会被分批酿造,并且坚持不同地块的葡萄单独酿制。
下图图片和视频所示:不同地块的葡萄,被分别放在不同的混凝土发酵罐中单独酿造。
冉富庄园庄主奥利弗·德赛乐先生一生都在追求高档酒的酿造,在酒质上严格把关。
好的酒庄,永远都是把酒质放在第一位,无论是葡萄园的严格管理,还是酿造理念,都把酿造出最优质、最健康的葡萄酒放在首位,这样的葡萄酒,您用着才放心、舒心、更有面子。
下一站,法国AOC级酒庄原瓶原箱葡萄酒甄选之旅,即将去到朗宏城堡
(Château La Longua),去感受1610年建立的、传承四百多年的伯爵酒庄的魅力,一起出发吧!