第十站：让贝尔城堡（Château Jamard Belcour）

知道我们要来，朴实的Franck庄主很早就等在酒庄门口。身上穿的，还是去年那件灰色毛衣，一件毛衣穿了快20年，虽然已经褪了色，却总是那么干净整洁。就像他打理的酒庄和葡萄园，整洁、整齐、完美。

让贝尔城堡坐落在吕萨克-圣爱米伦小产区，是世界最早的葡萄种植地，紧邻圣爱米伦和波美侯两个右岸最高端的产区，气候和土壤条非常相似，酒质高端，但是性价比却很高。

1699年，Pierre DESPAGNE老庄主在Saint-Sulpice de Faleyrens找到了这片高坡上的葡萄园，一直传承到今天。

（上图视频）Franck庄主似乎对酒质的完美追求有着超乎常人的执著。尤其是他家的葡萄园，几乎是我见过最整齐的，每一排都拉成了一条直线，和旁边邻居家的葡萄园形成鲜明对比；

Franck庄主说，除了酿造，他大部分的时间，都在葡萄园里，观察、修剪等等，就连葡萄园里的杂草，都是经过精心筛选后，留下的对葡萄生长有益的杂草，并且高度和数量经过了仔细的计算。

（上图视频）四月的葡萄园，葡萄藤刚刚结出果实；每条葡萄藤上葡萄数量都有着严格要求，为了保证葡萄酒的质量，多余的葡萄串会被果断的减掉，而不是为了数量全部保留。

（下图）来到酿造车间，Franck庄主向我们展示他的小坛发酵罐，这里拥有调节空气流动的新技术。这里的葡萄酒从种植到酿造，全部都是原生态的，无任何添加的葡萄酒。

法国AOC级酒庄原瓶原箱葡萄酒甄选之旅下一站：老庄园城堡，法国成立最早、最权威的公立葡萄酒学院，培养酒王柏图斯、欧颂等名庄酿酒师的摇篮，一起出发吧！